Kurczak z cytryną i czosnkiem. przez Anna Chwistek. 387 kcal. 30 minut. 4 porcje. Kurczak z cytryną i czosnkiem. Soczyste udka z kurczaka prosto z patelni, podane z zielonymi oliwkami i cytryną w maślanym sosie z miodem i czosnkiem. Pyszne danie jednogarnkowe, gotowe w 30 minut. Gotowe. Wstawiamy wodę na makaron- dodajemy trochę soli i oliwy. 2. Gotowe. Filet z kurczaka kroimy w mniejszą kostkę i podsmażamy na patelni – najlepiej dużej- razem z posiekanym czosnkiem. 3. Gotowe. Kiedy kurczak jest już lekko podsmażony dorzucamy pomidorki i smażymy tak długo, aż bez problemu będzie je można rozgnieść Do woka lub patelni wlać pozostałe składniki sosu i dodać cukier. Podgrzewać mieszając aż cukier się rozpuści. Wtedy dodać zawiesinę z mąki i wody i podgrzewać krótko aż sos zgęstnieje. Kurczaka przełożyć na duży talerz lub półmisek i polać gorącym sosem i przybrać cytryną. Podawać z ryżem. 0,5 łyżki stołowej rosół z kurczaka ; Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, tymianek, cytryna, czosnek, masło, bekon, białe wino, bulion . Przygotowanie przepisu: Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Usuń podroby z kurczaka. Opłucz kurczaka w środku i na zewnątrz. Czosnek obrać, posiekać. Pomidory osączyć z oleju (można go zachować do smażenia) i drobno pokroić. W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzać olej. Obsmażyć na nim kurczaka ze wszystkich stron. Zdjąć z patelni i odłożyć na bok. Jeżeli z kurczaka wytopił się tłuszcz, odlać jego nadmiar, pozostawiając 2 łyżki oleju. Vay Tiền Nhanh Ggads. Dodano: 2017-01-23 Żółty kurczak z cytrynami, cebulą, czosnkiem i oliwkami to aromatyczne, żółte kawałki miękkiego mięsa kurczaka, które najlepiej smakują z ryżem ugotowanym na sypko z dodatkiem rodzynek, migdałów, owoców goji i odrobiny klarowanego masła. 2,5 godziny | porcje: 6-8 1,5 kg kawałków kurczaka (udka, skrzydełka) 2 spore cebule (najlepiej cukrowe) pół cytryny 2/3 szklanki zielonych oliwek 2 główki czosnku 30g masła ghee (można zastąpić 45ml oleju) 10g kurkumy (można zastąpić przyprawą curry) sól świeżo zmielony czarny pieprz 20g brązowego cukru (można zastąpić białym) Mięso umyj, dokładnie osusz, posyp pieprzem i solą. Cebule obierz, pokrój na dość grube piórka. Cytrynę (razem ze skórką) pokrój na cienkie plastry. Na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż zaczną się miejscami rumienić. Dodaj kurkumę, dokładnie wymieszaj, by wszystkie kawałki się nią dokładnie pokryły. Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia. Na pozostały po smażeniu tłuszcz dodaj cebulę i smaż cały czas mieszając przez minutę (nie dłużej, bo kurkuma zacznie się palić). Cebulę dodaj do kurczaka. Pomiędzy mięso i cebulę powkładaj oliwki oraz całe, nieobrane ząbki czosnku. Rozłóż plastry cytryny. Całość posyp cukrem. Naczynie przykryj aluminiową folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 140 stopni. Zapiekaj w tej temperaturze przez 2 godziny. Po tym czasie mięso odkryj, zwiększ temperaturę do 220 stopni i zapiekaj przez kilka minut, aż mięso na brzegach zacznie się lekko przypalać. Podawaj danie udekorowane natką pietruszki. Przydatne produkty do tego przepisu Start Przepisy Artykuły Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 3-4 os. Odsłony: 2481 fot. jeffreyw / CC-BY Składniki: 6 łyżek oleju 5 udek z kurczaka 2 cytryny 2 ząbki czosnku 2 gałązki świeżego tymianku 1 czerwona papryka 1 cebula 1 łyżeczka mielonej papryki chili 1 szklanka kuskusu 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 0,5 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej sól pieprz Opis przygotowania: Kaszę kuskus zalać 2 szklankami wrzącej, lekko osolonej wody, moczyć przez 3 minuty i odcedzić. Cebulę oraz czosnek obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na 2 łyżkach rozgrzanego oleju na patelni. Do zeszklonych składników dodać osączone z zalewy i pokrojone w plastry oliwki, odcedzoną kaszę kuskus oraz pokrojoną w plastry i pozbawioną nasion paprykę. Następnie całość doprawić do smaku pieprzem, solą, cynamonem, wymieszać i smażyć pod przykryciem przez 2,5 minuty. Usmażone składniki przełożyć na talerz. Rozgrzać 4 łyżki oleju na patelni i dodać do tego udka z kurczaka. Mięso oprószyć pieprzem, solą, mieloną gałką muszkatołową, cynamonem oraz mieloną papryką i zrumienić. Do zrumienionego mięsa dodać gałązki świeżego tymianku i pokrojone plastry cytryny. Wszystko przykryć pokrywką i smażyć do miękkości mięsa. Gotowe ściągnąć z ognia i dodać do pozostałych składników. mięso oliwki kurczak cytryna kuskus Więcej przepisów więcej więcej ziemniaki 775 jajka 763 ryż 743 cebula 727 papryka 624 pomidory 587 deser 569 sałatka 544 ser 507 zupa 484 warzywa 466 kurczak 455 szpinak 409 śmietana 402 marchew 381 mięso 379 makaron 379 ciasto 379 Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij Wyniki wyszukiwania: kurczak-z-oliwkami-i-cytryna Znaleziono 10000 przepisów dla wyrażenia: kurczak-z-oliwkami-i-cytryna 1 2 3 ... 834 Copyright @2022 Niedawno kupiłam sobie pięknie wydaną książkę Pauli Wolfert "The Food of Morocco" i postanowiłam w końcu coś z niej wypróbować. Padło na przepis na udka z kurczaka z fenkułem, oliwkami i kiszoną cytryną, który odrobinę zmieniłam, anyżek zastępując nasionami kopru włoskiego oraz pomijając szafran. Oczywiście i tak wyszło przepysznie! Bardzo lubię marokańską kuchnię i chyba będę częściej przygotowywać dania z niej. Tak jak ten kurczak, są bogate w smaku i aromatyczne. Serdecznie polecam, nie przerażajcie się nietypowymi składnikami;) No i wszystkiego dobrego w nowym roku!:) Kurczak z koprem włoskim, oliwkami i kiszoną cytryną - 2 udka z kurczaka - 1 1/2 łyżki soli morskiej - 3/4 l wody + 3 łyżki - 1 łyżka oliwy - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 1 mała kiszona cytryna - 1/2 łyżeczki mielonego imbiru - 1/4 łyżeczki nasion kopru włoskiego - 2 małe kopry włoskie (razem 450g) - 10 oliwek - sól, pieprz - 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1) Z udek odciąć nadmiar tłuszczu i zamoczyć je w wodzie wymieszanej z solą na 1 1/2 godziny. 2) Rozgrzać oliwę na patelni, najlepiej żaroodpornej, i smażyć kurczaka skórą do dołu, aż będzie złota. 3) Zdjąć go z patelni i odstawić, a na nią dodać pokrojoną w plastry cebulę i wyciśnięty czosnek i smażyć na średnim ogniu aż zmiękną. 4) Z cytryny usunąć miąższ, a skórkę przepłukać i pokroić na duże kawałki. 5) Dodać ją na patelnię razem z imbirem, nasionami kopru włoskiego i trzema łyżkami wody. 6) Wymieszać, dodać udka, przykryć i gotować na małym ogniu przez 25 minut. 7) Udka przełożyć skórą do góry do naczynia żaroodpornego (lub zostawić w takiej patelni) razem z cebulą i cytryną, dodać przycięte i pokrojone wzdłuż na cienkie plastry kopry włoskie oraz oliwki (dokładnie opłukane). 8) Przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C na ok. 30 minut. 9) Doprawić wg uznania solą i pieprzem i podawać, posypane natką pietruszki i listkami kopru. Czas przygotowania: 3 godziny Liczna porcji: 2 kaloryczność jednej porcji: 470 kcal Start Przepisy Artykuły Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 3-4 os. Odsłony: 2215 fot. jeffreyw / CC-BY Składniki: 5 udek z kurczaka 4 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku 2 łyżki zielonych oliwek w zalewie 2 cytryny 2 gałązki świeżego tymianku 1 szklanka kuskusu 0,5 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej sól pieprz Opis przygotowania: Kaszę kuskus zalać 2 szklankami lekko osolonej wody i ugotować na sypko. Ugotowaną ściągnąć z ognia i odparować. Następnie czosnek obrać ze skóry, pokroić na drobne kawałki i zeszklić na rozgrzanym oleju na patelni na średnim ogniu. Do zeszklonego czosnku dodać udka z kurczaka, po czym oprószyć je pieprzem, solą, gałką muszkatołową i zrumienić z obu stron. Do zrumienionego kurczaka dodać ugotowaną wcześniej kaszę kuskus, osączone z zalewy i przekrojone na połówki oliwki oraz pokrojoną w plastry cytrynę. Całość doprawić do smaku przyprawami, dodać gałązki tymianku i dusić pod przykryciem przez 2 minuty. Gotową potrawę ściągnąć z ognia i podawać w naczyniu, w którym była przyrządzana. oliwki kurczak cytryna kuskus Więcej przepisów więcej więcej ziemniaki 775 jajka 763 ryż 743 cebula 727 papryka 624 pomidory 587 deser 569 sałatka 544 ser 507 zupa 484 warzywa 466 kurczak 455 szpinak 409 śmietana 402 marchew 381 mięso 379 makaron 379 ciasto 379 Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij

kurczak z oliwkami i cytryną